ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN

OLIVARE surge del sueño de una familia argentina quienes en sus orígenes italianos, encontraron el gusto por la tradición, la experiencia y la pasión por uno de los más exquisitos sabores del continente europeo: el aceite de oliva.

Fue en tierras sanjuaninas, hace ya casi 30 años, donde encontraron el microclima ideal; el cual logró fundirse con un delicado proceso de recolección y elaboración de su materia prima, para así dar nombre a OLIVARE, uno de sus más añorados deseos familiares.

Desde sus orígenes la Empresa apuesta a posicionarse como una de las aceiteras líderes del país, atenta a brindar productos sanos, naturales y de consumo exclusivo.

Busca a través de la tecnología y el trabajo de su gente, perfeccionar cada uno de sus etapas productivas, poniendo toda su atención en lograr la excelencia en el producto final.

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ELABORACIÓN DE NUESTRO ACEITE

Nuestro zumo de olivas es cosechado por expertos, en nuestra propia finca en la Provincia de San Juan, República Argentina, bajo un microclima ideal y con el marco imponente de los picos nevados de la Precordillera de los Andes, de cuyo deshielo cae el agua…

HISTORIA DEL OLIVO

El aceite de oliva es un auténtico zumo vegetal, ya que se obtiene directa y simplemente por expresión de su fruto, sin ningún procesamiento químico, por lo que se lo puede considerar el aceite vegetal más natural. Desde hace más de 5000 años, en Egipto, ya se…

ELABORACIÓN DEL ACEITE DE OLIVA

Todas las variedades de olivas producen excelentes aceites vírgenes –cada una con características particulares- siempre y cuando las aceitunas estén sanas, se molturen el mismo día de la recolección y el aceite se almacene de forma apropiada.