Pollo con tomates deshidratados

Ingredientes

1 pollo cortado en octavos

6 medios tomates deshidratados

½ tza de vino dulce

½ tza de salsa de soja

½ tza de agua

Sal y pimienta a gusto

Aceite de oliva, cant. Necesaria.

 

Preparacion

Salpimentar el pollo y cortar los tomates en trocitos. Colocar las presas de pollo por la parte de la piel en una asadera que esté caliente, y dejar dorar en horno a fuego medio.

Una vez que todos los trozos estén dorados, retirar la grasa de la fuente y colocar aceite de oliva .

Incorporar los trozos de pollo junto con los tomates, decorar con alguna hoja de menta y servir.

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *